La bromelina y su aplicación terapéutica antiinflamatoria en humanos: una revisión de alcance.

Resumen La piña es el nombre común de Ananas comosus Merr (syns. A. sativus, Ananassa sativa, Bromelia ananas, B. comosa), se ha utilizado a lo largo del tiempo como remedio para curar diferentes padecimientos. Estudios in-vivo e in-vitro han demostrado eficacia terapéutica antiinflamatoria por medio de la eliminación de moléculas de la superficie celular, disminución de niveles de plasmaquininas, inhibidor de prostaglandinas, citocinas proinflamatorias, además que aumenta la permeabilidad tisular mediante fibrinólisis y promueve …

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Patrones de alimentación y crecimiento de los niños prematuros a los 3-4 años de vida

Resumen Objetivo: Describir el patrón de alimentación y crecimiento de los niños prematuros en edad preescolar, incluyendo los problemas de alimentación basados en sus conductas y habilidades, la calidad de la dieta y el afrontamiento de sus padres. Métodos: Estudio transversal de niños prematuros nacidos en Asturias en 2016 (n = 94). A los 3-4 años se contactó con las …

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Cantidad, estabilidad y digestibilidad de hidratos de carbono tras el proceso de extrusión: Impacto sobre el índice glicémico de harinas de consumo habitual en Chile

RESUMEN Las harinas de trigo, maíz, lentejas y arroz son elementales para la formulación de distintos alimentos de alto consumo en la población chilena. El proceso de extrusión es ampliamente utilizado por la industria alimentaria para generar propiedades que permitan la reconstitución instantánea de harinas. Sin embargo, dicho proceso tecnológico; afecta la cantidad, la estabilidad y la digestibilidad de los …

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Expertos en nutrición clínica debaten en mejor abordaje de la obesidad infantil

15/05/2023 El Hospital Naval del Complejo Hospitalario Universitario de Ferrol (CHUF) ha acogido la I Jornada de Nutrición Clínica y Dietoterapia en el Tratamiento de la Obesidad. El Hospital Naval del Complejo Hospitalario Universitario de Ferrol (CHUF) ha acogido la I Jornada de Nutrición Clínica y Dietoterapia en el Tratamiento de la Obesidad, organizada por el grupo de trabajo Dietoterapia …

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Sarcopenia y envejecimiento saludable: reporte de caso

RESUMEN Introducción:  El envejecimiento saludable es el proceso de fomentar y mantener la capacidad funcional que permite el bienestar en la vejez. La sarcopenia es un síndrome clínico, el cual inicia en la tercera década de la vida y se acelera con el transcurso de los años, este se acompaña de un deterioro físico, fragilidad, discapacidad y dependencia de los …

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Efecto de la suplementación con vitaminas del complejo B sobre el declive cognitivo en pacientes con enfermedad de Alzheimer. Revisión sistemática y metanálisis

Resumen Introducción:  El declive cognitivo es un marcador de la aparición y avance de la enfermedad de Alzheimer (EA). Actualmente, la modificación de factores de riesgo, como la nutrición, son promisorios para el tratamiento de la EA. El objetivo fue Identificar el efecto de la suplementación de vitaminas del complejo B sobre el declive cognitivo en pacientes con daño cognitivo …

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Efecto de la suplementación de vitamina E sobre biomarcadores inflamatorios y estrés oxidativo en pacientes con enfermedad renal crónica en hemodiálisis: Una revisión sistemática.

Resumen La hemodiálisis, junto con la enfermedad renal crónica (ERC), intensifica el proceso inflamatorio y el estrés oxidativo en los pacientes en tratamiento. En este contexto, la suplementación con vitamina E puede mitigar los efectos nocivos resultantes de estos procesos. Esta es una revisión sistemática cuyo objetivo fue evaluar el efecto de la suplementación con vitamina E sobre biomarcadores inflamatorios …

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Compuestos bioactivos de canela y su efecto en la disminución del síndrome metabólico: revisión sistemática

Resumen Introducción. El síndrome metabólico (SM) aumenta el ingreso hospitalario y el riesgo de desarrollar COVID-19, los fármacos utilizados para su tratamiento ocasionan efectos secundarios por lo que se ha optado por la búsqueda de alternativas terapéuticas a base de compuestos bioactivos contenidos en plantas medicinales. La canela se utiliza como agente terapéutico debido a sus propiedades comprobadas con diversos …

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Nutrición en el paciente quemado, ¿existe una dieta ideal?

RESUMEN La nutrición es uno de los pilares clave en el tratamiento de los pacientes con quemaduras severas, ya que a consecuencia de las quemaduras se desarrolla una de las respuestas fisiopatológicas caracterizadas por un estado de hipercatabolismo e hipermetabolismo con una pérdida secundaria de masa magra, tejido adiposo, vitaminas y oligoelementos condicionando alteraciones en el funcionamiento orgánico. Por lo …

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La desnutrición empeora el pronóstico de la enfermedad y disminuye la calidad de vida, según la SEEN

21/12/2022   El abordaje de la desnutrición hospitalaria requiere también equipos multidisciplinares dentro de los Servicios de Endocrinología y Nutrición con endocrinólogos, enfermeras, nutricionistas y farmacéuticos, entre otros. La Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (DRE) es la desnutrición cuya causa es una enfermedad o el tratamiento de la misma. El doctor Francisco Botella, coordinador del Área de Nutrición de la Sociedad …

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