MIÉRCOLES, 21 de diciembre de 2022 (HealthDay News) — En personas con diabetes mellitus tipo 2 (DMT2), una dieta de seis meses baja en carbohidratos y alta en grasas (low-carbohydrate, high-fat, LCHF) sin restricción calórica produce mayores mejoras en el control glucémico y la pérdida de peso que una dieta alta en carbohidratos y baja en grasas (high-carbohydrate, low-fat, HCLF), según …
Continuar leyendoRESUMEN Antecedentes: La esclerosis múltiple es una enfermedad multifactorial del sistema nervioso central, en la que factores nutricionales podrían estar relacionados tanto positiva como negativamente con el curso de la enfermedad. Objetivo: Describir aspectos nutricionales y alimentarios en los pacientes con esclerosis múltiple que pueden tener importancia en la etiología y progresión de la enfermedad. Materiales y métodos: Búsqueda sistemática …
Continuar leyendoResumen Introducción: La leche materna es un alimento completo en nutrientes, es por ello, que la madre debe recibir una alimentación equilibrada que le permita cubrir sus propios requerimientos nutricionales y la del lactante. Objetivo: Determinar los patrones alimentarios, composición corporal y contenido calórico de la leche materna en madres lactantes. Materiales y Métodos: Se realizó un estudio descriptivo, transversal. …
Continuar leyendoIntroducción: Debido a que la vitamina D juega un papel primordial en la regulación de la secreción de insulina y su déficit parece conferir un mayor riesgo de desarrollar diabetes mellitus, se ha pretendido analizar la prevalencia del déficit de vitamina D en nuestra población de niños diabéticos de tipo 1 y si se relaciona con un peor control de …
Continuar leyendoRESUMEN La chía (Salvia hispanica L.) es una semilla originaria de la zona sur de México y Guatemala, que se ha expandido a otros países de latinoamérica. Esta semilla ha sido utilizada con diferentes fines a lo largo de la historia, donde se destaca como producto alimentario debido a su gran versatilidad, ya que puede ser utilizada como semilla, harina …
Continuar leyendoResumen Las catequinas del té verde (Camellia sinensis) (CTV) presentan efectos benéficos para la salud asociados a su potencial antioxidante. Por otra parte, el estrés oxidante es una de las vías de inducción de daño genotóxico. De ahí que, en la presente revisión se realizó un análisis de los efectos antigenotóxicos y genotóxicos de las CTV, haciendo énfasis en las …
Continuar leyendoMIÉRCOLES, 2 de noviembre de 2022 (HealthDay News) — Para los pacientes con insuficiencia cardíaca, una mayor ingesta de ácido alfa-linolénico (ALA), el principal omega-3 vegetal, se asocia con un menor riesgo de eventos clínicos adversos incidentes, según un estudio publicado en línea el 24 de octubre en el Journal of the American College of Cardiology. Iolanda Lázaro, Ph.D., del Instituto …
Continuar leyendoRESUMEN Introducción Las alteraciones séricas de potasio y fósforo son comunes en la enfermedad renal crónica. Este estudio tuvo como objetivo analizar la relación entre los niveles séricos de potasio y fósforo con el conocimiento nutricional específico para terapia dialítica y la ingesta dietética en pacientes en diálisis peritoneal. Métodos: Estudio transversal analítico realizado con 40 pacientes en diálisis peritoneal …
Continuar leyendoResumen Introducción: El índice glucémico (IG) cuantifica el aumento de la glucemia que se produce tras la ingesta de alimentos, en relación con la ingesta de glucosa. Ello podría modificarse con el consumo de alimentos funcionales, cuyos componentes afectan funciones del organismo de manera específica y positiva, promoviendo un efecto fisiológico o psicológico, más allá de su valor nutritivo tradicional. …
Continuar leyendoResumen Introducción: La etapa de la niñez se caracteriza por un crecimiento lento, constante y progresivo con un incremento de la madurez psicosocial; generalmente los niños participan en distintas actividades de la escuela, donde su rendimiento se encuentra ligado directamente con sus hábitos alimentarios y actividad física. Objetivo: Evaluar los parámetros antropométricos, alimentarios y el rendimiento físico en escolares Materiales …
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