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• 1 de febrero de 2021
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Resumen El Cuestionario de Conducta de Alimentación de Adultos (AEBQ, por su sigla en inglés derivada de Adult Eating Behavior Questionnaire) es una de las herramientas psicométricas más usadas para evaluar la conducta de alimentación. El objetivo de este estudio fue adaptar y analizar factorialmente la versión en idioma español del AEBQ. El cuestionario adaptado al idioma español se aplicó en …

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• 1 de febrero de 2021
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Resumen La alimentación influye en la mejora de la sintomatología de cualquier enfermedad, incluida la esclerosis múltiple (EM),la cual, se caracteriza por un proceso inflamatorio crónico, autoinmune del sistema nervioso central generando situaciones como inflamación, alteraciones; digestivas y mentales, discapacidad, y fatiga. El propósito de la presente revisión fue identificar la evidencia científica sobre los aspectos nutricionales que mejoran la …

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• 26 de enero de 2021
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MIÉRCOLES, 9 de diciembre de 2020 (American Heart Association News) — Es fácil ver la conexión entre una dieta poco saludable y una cintura más ancha. Sin embargo, la conexión entre la comida y la salud cerebral puede ser más difícil de captar. Aun así, los expertos están de acuerdo en que comer bien es esencial para un cerebro sano. …

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• 20 de octubre de 2020
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VIERNES, 10 de julio de 2020 (HealthDay News) — Una dieta baja en grasa y rica en fibra podría mejorar la calidad de vida de los pacientes con colitis ulcerativa, encuentra un estudio reciente. “Los pacientes con enfermedad intestinal inflamatoria siempre nos preguntan qué deben comer para mejorar sus síntomas”, señaló la investigadora, la Dra. María Abreu, profesora de medicina …

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• 16 de julio de 2020
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JUEVES, 9 de julio de 2020 (HealthDay News) — Comer más frutas, verduras y alimentos con granos integrales podría reducir el riesgo de diabetes tipo 2, sugieren dos nuevos estudios. En un estudio, los investigadores observaron a más de 9,700 personas que desarrollaron diabetes tipo 2 y a 13,600 que no la desarrollaron. Los participantes provenían de ocho países europeos, …

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• 9 de julio de 2020
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Resumen La diabetes mellitus es una enfermedad altamente prevalente en el mundo y en México. Debido a su evolución crónica, es también causa de múltiples secuelas, discapacidad y mortalidad. Un adecuado control del paciente diabético que se logre a partir de metas de glucemia, mantenimiento de peso sano, así como control de lípidos y presión arterial es indispensable a fin …

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• 24 de junio de 2020
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20/05/2020   La dieta mediterránea, acompañada de ejercicio físico regular y un descanso nocturno reparador, favorece un adecuado rendimiento y una buena concentración en el trabajo. La planificación de las comidas y de la actividad física promueve estilos de vida saludables. Para los tentempiés entre horas, los especialistas en Endocrinología y Nutrición proponen consumir preferiblemente alimentos frescos de color vivo. …

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• 13 de abril de 2020
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Resumen La práctica crónica del ejercicio induce una serie de adaptaciones celulares y orgánicas que modifican la forma en que el cuerpo humano metaboliza todos los macronutrientes, incluidos los lípidos. El ejercicio de duración y el ejercicio de resistencia provocan diferentes respuestas que resultan en efectos diferenciales sobre el metabolismo de los lípidos y las lipoproteínas. Estos efectos son cuantitativa …

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• 13 de abril de 2020
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Resumen Introducción: El ácido docosahexaenoico (DHA) se deposita en regiones cerebrales e interviene en la funcionalidad neuronal. Debido a esta importante participación se considera medular en el desarrollo del sistema nervioso central. El objetivo fue analizar los resultados de estudios sobre la influencia de la suplementación con ácido docosahexaenoico en gestantes sobre los procesos cognitivos de sus hijos. Material y …

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• 13 de abril de 2020
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Resumen Introducción:  La enfermedad inflamatoria intestinal (EII) incluye a la colitis ulcerosa (CU) y la enfermedad de Crohn (EC). Se cree que las grasas dietéticas pueden influir en su desarrollo. Objetivo: Analizar cómo se relaciona el contenido de omega-3 y omega-6 presentes en la dieta de forma natural con el proceso de la EII, tanto en su aparición como en …