13/12/17, 11:14 ESTOCOLMO, diciembre 13: Diversos grupos alrededor del mundo se encuentran trabajando en ambas posibilidades. Desde MIRADA PROFESIONAL hacemos un repaso por los últimos avances publicados sobre el tema. Una parte de la población (1 de cada 100 en Argentina) puede ser celíaco. Se trata de personas con sensibilidad o intolerancia al Gluten, conjunto de proteínas presentes en el …
Continuar leyendoMIÉRCOLES, 22 de noviembre de 2017 (HealthDay News) — ¿Y si pudiera comer todo lo que quiera y también perder peso? Eso es justo lo que promete una moda nutricional llamada CICO (por las siglas en inglés de “calorías dentro, calorías fuera”) a la gente que busca perder peso. La idea es simple: coma lo que quiera, incluso comida basura, …
Continuar leyendoMARTES, 21 de noviembre de 2017 (HealthDay News) — Las grandes azucareras parecen haber copiado el manual de estrategia de las grandes tabacaleras, plantea un informe reciente. Hace más de cuatro décadas, un estudio con ratas financiado por la industria azucarera encontró evidencias que vinculaban al edulcorante con la enfermedad cardiaca y el cáncer de vejiga, informa la investigación sobre …
Continuar leyendoEn el marco del Día de la Lucha contra la Obesidad, la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) han desarrollado la campaña “Cuida tu peso, cuida tu memoria” La obesidad se asocia o es causa directa de muchos otros trastornos y enfermedades como la hipertensión arterial, diabetes mellitus, …
Continuar leyendo23/11/17, 09:14 BUENOS AIRES, noviembre 23: Experimentos realizados con roedores evidencian que las crías de padres habituados a una dieta hipergrasa nacen con más peso o lo ganan rápidamente al llegar a la adolescencia. Así lo comprobó un estudio realizado por biólogos y médicos de la UNC y Conicet. Una alimentación rica en grasas por parte de los progenitores afecta …
Continuar leyendo16/11/17, 10:23 MADRID, noviembre 16: Entre el 12% y el 58% de estos productos contienen estimulantes, esteroides anabólicos y derivados hormonales no reflejados en muchas ocasiones en su etiquetado, según un estudio de la Universidad de Alicante. Casos de dopaje como el de los atletas rusos suspendidos para participar en los pasados Juegos Olímpicos de Río ponen en el punto …
Continuar leyendoResumen Objetivo Evaluar los resultados de un programa de educación nutricional desarrollado con recursos locales para mejorar la calidad de la dieta y reducir la prevalencia de sobrepeso y obesidad en la población infantil. Método Estudio longitudinal de intervención por educación nutricional (INFADIMED) en población infantil (3-7 años) de Vilafranca del Penedès (Barcelona) reclutada en centros de educación infantil y …
Continuar leyendoMARTES, 14 de noviembre de 2017 (HealthDay News) — Su corazón se lo agradecerá si se atiene a una dieta basada principalmente en plantas, sugiere un nuevo estudio preliminar. Los investigadores evaluaron 5 patrones dietéticos. Encontraron que las personas que comieron una dieta basada en plantas la mayor parte del tiempo tenían un riesgo un 42 por ciento más bajo …
Continuar leyendoA pesar del gran consumo de edulcorantes no nutritivos, como el aspartame, la sucralosa y los esteviósidos, su impacto a largo plazo sobre la salud es incierto Resumen A pesar del gran consumo de edulcorantes no nutritivos, como el aspartame, la sucralosa y los esteviósidos, su impacto a largo plazo sobre la salud es incierto. Se buscaron en las …
Continuar leyendoEl Observatorio de la Comunicación Científica de la Universitat Pompeu Fabra ha lanzado la web Nutrimedia Los mensajes analizados proceden de noticias, anuncios, mitos y preguntas del público. Nutrimedia es un proyecto del Observatorio de la Comunicación Científica de la UPF. Lo singular de esta web es que ofrece evaluaciones científicas de la confianza que merecen las investigaciones que puede haber …
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