Evidencia de la asociación entre cáncer colorrectal y la ingesta de carnes procesadas
RESUMEN En 2012 el cáncer colorrectal (CCR) fue el más frecuente tanto en hombres como para mujeres, ocupando el segundo lugar para las mujeres y el tercero para los hombres. Varios mecanismos han sido propuestos para establecer asociaciones entre el consumo de carne roja y procesada y el riesgo de desarrollar CCR. Objetivo: Resumir y evaluar la evidencia disponible …
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