17/04/2024 Esta dieta permite a una persona perder aproximadamente entre medio y un kilo a la semana; su flexibilidad y accesibilidad aumentan el cumplimiento por parte del paciente y también incrementan la adhesión de todo su entorno familiar. Más de 4.500 millones de personas en todo el mundo refieren problemas de malnutrición, ya sea por exceso o por defecto. “Es …
Continuar leyendo15/03/2024 El centro tecnológico Eurecat con la colaboración del Instituto de Investigación Biomédica de Girona Dr. Josep Trueta (IDIBGI) estudian la efectividad de una nueva terapia basada en un multiingrediente de aminoácidos para mejorar el impacto de la obesidad y la enfermedad del hígado graso no alcohólico en la salud de mujeres en la etapa de la menopausia. En concreto, la Unidad …
Continuar leyendo1 de marzo de 2024 De acuerdo con los datos de un estudio publicado en The Lancet, más de 1000 millones de personas tenían obesidad en 2022. Las cifras indican que, desde 1990, la obesidad se ha duplicado con creces entre los adultos y se ha multiplicado por cuatro entre los niños y adolescentes (considerando como tales a los que tienen …
Continuar leyendoResumen. Este estudio tuvo como objetivo establecer la relación entre Conductas Alimentarias de Riesgo (CAR), funcionamiento familiar, prácticas y estilos maternales de crianza. Se empleó un diseño no experimental, transversal, con un tipo de estudio correlacional; mediante un muestreo no probabilístico, se seleccionó voluntariamente a N=67 diadas madre-hijo, n=67 estudiantes de primaria (50.7% hombres; 49.3% mujeres), con una edad promedio …
Continuar leyendoResumen Introducción: La anemia es la deficiencia nutricional más frecuente en niños menores de tres años, afectando su desarrollo cognitivo y psicomotor, siendo necesario identificar estrategias innovadoras para su prevención y un tratamiento terapéutico efectivo a corto plazo. Objetivo: Comparar la eficacia del consumo de Nutrihem versus Sprinkles en el nivel de hemoglobina de niños 12 a 35 meses de …
Continuar leyendoIntroducción: Los esquemas de ayuno intermitente (AI) proponen limitar la ingestión de alimentos durante periodos específicos. Se han propuesto como estrategia dietoterapéutica para tratar distintas condiciones metabólicas en diversos padecimientos, sin embargo, la heterogeneidad entre cada contexto de ayuno intermitente pudiera generar diferentes resultados en parámetros metabólicos. Objetivo: Evaluar la aplicación clínica del ayuno intermitente y discernir si ofrece ventajas …
Continuar leyendoResumen Introducción. Debido a la poca evidencia sobre el modelamiento de los patrones de alimentación y actividad física (AF), basado en variables latentes, el presente estudio de revisión pretende describir las técnicas estadísticas aplicadas para modelar estos patrones en niños y adolescentes y valorar su calidad metodológica. Materiales y métodos. La búsqueda se realizó en bases de datos electrónicas (Science …
Continuar leyendoResumen: La alergia a las proteínas de la leche de vaca es una de las alergias alimentarias más comunes en los primeros meses de vida. Desde un punto de vista inmunológico, esta alergia es una reacción producida al tomar leche de vaca, mediada por IgE y que puede producir una amplia variedad de síntomas. Aunque la mayoría de autores recomiendan …
Continuar leyendo23/02/2024 Personas que siguen dietas ricas en alimentos de origen vegetal podrían tener hasta casi un 20% menor de riesgo de padecer apnea del sueño, al influir este tipo de alimentación en factores asociados a dicho trastorno. Se estima que hasta mil millones de personas de entre 30 y 69 años de todo el mundo sufren de apnea obstructiva del …
Continuar leyendo20/02/2024 Consumir más del 22% de las calorías de la dieta provenientes de proteínas puede conducir a una mayor activación de las células inmunes que desempeñan un papel en la formación de la placa aterosclerótica. Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Pittsburgh (Estados Unidos) han descubierto un mecanismo molecular mediante el cual el exceso de proteínas …
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