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• 13 de septiembre de 2023
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08/09/2023 Estos hallazgos nos ayudan a entender mejor cómo el aceite de oliva virgen extra puede ser beneficioso para nuestra salud. Investigadores del grupo de Investigación, Obesidad, Diabetes y sus comorbilidades: prevención y tratamiento del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga y Plataforma en Nanomedicina (IBIMA Plataforma Bionand) y del grupo de Epigenética del Metabolismo de Lípidos en IMDEA Alimentación …

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• 28 de agosto de 2023
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09/08/2023   Los especialistas de Vithas en Andalucía explican cómo afecta el cambio de hábitos alimenticios que se produce en verano, a pacientes con enfermedades cardiovasculares o diabetes. El periodo estival es una de las épocas del año en las que más se relajan los aspectos alimenticios. Los profesionales de los hospitales de Andalucía del grupo Vithas alertan que las …

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• 25 de agosto de 2023
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14/08/2023 La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado un informe sobre los edulcorantes no azucarados y desaconseja su consumo para bajar de peso y, en el caso del aspartamo, establece la ingesta segura en una cantidad diaria máxima de 40 miligramos por kilogramo de peso corporal. “Las instituciones tienen que promover el consumo de alimentos naturales y bebidas …

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• 23 de agosto de 2023
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14 Jul 2023 14 de julio de 2023 — El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) y el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) publican hoy sus evaluaciones de los efectos del aspartamo, un edulcorante que no contiene azúcar, en la …

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• 14 de agosto de 2023
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27/07/2023   Antes de iniciar una dieta, es fundamental acudir a un profesional para conocer el estado nutricional de la persona con el fin de evaluar si es necesario bajar de peso y cuánto se debe perder para tener un peso saludable. La Dra. Ana de Hollanda, coordinadora del Área de Obesidad de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición …

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• 9 de agosto de 2023
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Un estudio en el que ha participado el Instituto de la Grasa (IG), centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) junto al Hospital Regional Universitario de Málaga y la Universidad de Málaga demuestra que el aceite de oliva virgen extra (Aove) rico en los biofenoles oleocantal y oleaceína puede mejorar la salud de personas con obesidad y …

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• 9 de agosto de 2023
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MIÉRCOLES, 19 de julio de 2023 (HealthDay News) — Una dieta saludable, que incluye productos lácteos enteros, se asocia con un menor riesgo de muerte y enfermedad cardiovascular (ECV), según un estudio publicado en línea el 6 de julio en el European Heart Journal. Andrew Mente, Ph.D., de Hamilton Health Sciences y McMaster University en Canadá, y colaboradores desarrollaron una puntuación …

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• 24 de julio de 2023
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14 de julio de 2023  El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) y el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) publican hoy sus evaluaciones de los efectos del aspartamo, un edulcorante que no contiene azúcar, en la salud. El CIIC ha …

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• 19 de julio de 2023
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RESUMEN Introducción:  Caracterizada por un exceso del tejido adiposo visceral (TAV), la obesidad abdominal incrementa el riesgo del síndrome metabólico. El método más popular para evaluar la obesidad infantil es el índice de masa corporal para la edad (IMC), aunque estudios recientes sugieren la circunferencia de cintura (CC) o el índice cintura-estatura (ICE).  Objetivo:  Evaluar la eficiencia de indicadores antropométricos …

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• 19 de julio de 2023
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RESUMEN Antecedentes:  La nutrición tiene una historia fascinante, conocerla permite entender su origen y la evolución de los conocimientos que la sustentan. Este artículo es una revisión de los procedimientos experimentales, resultados y conclusiones que facilitaron el nacimiento de la ciencia de la nutrición y el descubrimiento de los nutrientes orgánicos.  Objetivo:  Describir los primeros diseños experimentales del descubrimiento de …