Malnutrición y su relación con aspectos de salud en adultos mayores
RESUMEN
Introducción:
Los adultos mayores presentan riesgo de malnutrición por los cambios durante el envejecimiento en lo físico, síquico y social, además de las modificaciones en los hábitos de vida.
Objetivo:
Explorar la relación entre la malnutrición con aspectos de salud y hábitos de vida en un grupo de adultos mayores no institucionalizados.
Materiales y métodos:
Estudio transversal en 178 adultos ≥ 60 años que asistieron a consulta odontológica en una universidad de la ciudad de Medellín-Colombia. Se incluyeron a quienes estuvieran en capacidad de responder los cuestionarios y sin limitaciones físicas que impidieran la toma de medidas antropométricas. Como variable dependiente se consideró la malnutrición según el Mini Nutritional Assessment; como variables independientes se incluyeron los aspectos demográficos, indicadores de salud bucal objetiva y subjetiva, percepción de salud, riesgo de depresión y hábitos de vida. Se utilizó un modelo de regresión logística para establecer la asociación del riesgo de malnutrición/malnutrición con las demás variables evaluadas.
Resultados:
Según el Mini Nutritional Assessment, 31,5% de los adultos mayores presentaron riesgo de malnutrición/malnutrición, porcentaje significativamente más elevado en quienes no realizaban actividad física, con síntomas depresivos, con caries dental y un bajo índice de valoración de salud oral (p<0.05). El modelo de regresión logística ajustado por sexo, edad, consumo de bebidas alcohólicas, hábito de fumar y actividad física, mostró que el riesgo de malnutrición/malnutrición se asoció con síntomas depresivos (OR=6,6 IC95%: 2,1-20,9), bajo índice de valoración de salud oral (OR=4,1 IC95%: 1,3-12,7), presencia de caries dental (OR=3,1 IC95%: 1,2-8,1) y número de medicamentos consumidos (OR=1,23 IC95%: 1,0-1,5).
Conclusión:
La probabilidad de riesgo de malnutrición/malnutrición es más alta en adultos mayores con deterioro de la salud bucal, presencia de síntomas depresivos y número de medicamentos consumidos.
Giraldo-Giraldo, Nubia Amparo1; Estrada-Restrepo, Alejandro2; Agudelo-Suárez, Andrés A.3
1 Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana GIANH. Escuela de Nutrición y Dietética-Universidad de Antioquia. Medellín, Colombia.
2 Grupo de Investigación de Demografía y Salud. Escuela de Nutrición y Dietética-Universidad de Antioquia. Medellín, Colombia.
3 Grupo de Investigación en Salud Pública. Universidad de Alicante-España. Facultad de Odontología-Universidad de Antioquia. Medellín, Colombia.
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