Una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas es beneficiosa a corto plazo en la DMT2
MIÉRCOLES, 21 de diciembre de 2022 (HealthDay News) — En personas con diabetes mellitus tipo 2 (DMT2), una dieta de seis meses baja en carbohidratos y alta en grasas (low-carbohydrate, high-fat, LCHF) sin restricción calórica produce mayores mejoras en el control glucémico y la pérdida de peso que una dieta alta en carbohidratos y baja en grasas (high-carbohydrate, low-fat, HCLF), según un estudio publicado en línea el 13 de diciembre en Annals of Internal Medicine.
La Dra. Camilla Dalby Hansen, de la Universidad del Sur de Dinamarca en Odense, y colaboradores realizaron un ensayo controlado aleatorizado de seis meses con un seguimiento de tres meses para examinar el efecto de una dieta LCHF sin restricción calórica en la DMT2 y la esteatosis hepática no alcohólica (EHNA) entre 165 participantes con DMT2.
Los investigadores hallaron que los participantes que siguieron la dieta LCHF presentaron mayores mejoras en la hemoglobina A1c (diferencia media en el cambio: −0,59 %) y perdieron más peso (diferencia media en el cambio: −3,8 kg) que los que siguieron la dieta HCLF. A los seis meses, ambos grupos tenían un nivel más alto de colesterol de lipoproteínas de alta densidad y un nivel más bajo de triglicéridos. En comparación con el grupo de HCLF, los cambios en el colesterol de lipoproteínas de baja densidad fueron menos favorables en el grupo de LCHF (diferencia media en el cambio, 14,3 mg/dl). En la evaluación de la EHNA, no se observaron cambios significativos entre los grupos. En el seguimiento realizado a los nueve meses, los cambios no se mantuvieron.
“Las mejoras no se mantuvieron tres meses después del final de la intervención, lo que sugiere la necesidad de un cambio en la dieta a largo plazo para lograr beneficios significativos para la salud”, escriben los autores.
