Utilidad de los segmentos corporales para la valoración del crecimiento y el estado nutricional en niños y adolescentes
RESUMEN
Introducción:
El peso y la talla son datos esenciales para la valoración del crecimiento y estado nutricional en pediatría. La determinación por método directo resulta difícil en pacientes hospitalizados. El objetivo fue analizar la correlación entre el peso y la circunferencia media de brazo (CMB), y entre la talla y la altura talón rodilla (ATR) de niños y adolescentes para su uso en la valoración nutricional y de crecimiento en niños y adolescentes hospitalizados.
Población y métodos:
Se realizó un estudio observacional, descriptivo y transversal. Se incluyeron, niños, niñas y adolescentes de ambos sexos de 2 y 19 años. Para establecer la correlación se calculó el coeficiente de correlación r y de determinación R2 con una significación de p<0,05, graficando la correlación. Para el análisis de los datos se utilizó el software MedCalc V12.5.0.0.
Resultados:
Se recolectaron datos de 861 sujetos. 484 femeninos (56.2% IC95%52,8-59,5), y 377 masculinos (43.8% IC95%40,4-47,2) con edades entre 2 y 19 años. Se obtuvo una correlación entre la ATR y la talla de r=0.98 para ambos sexos, (R2=0.96 mujeres y R2=0.97 en varones), p<0.001. La CMB demostró una correlación con el peso de r=0.92 (R2=0.76) en varones y de r=0.87 (R2=0.85) en mujeres, ambas con p<0.001.
Conclusiones:
Los segmentos corporales ATR y CMB presentan una alta correlación con la talla y peso, respectivamente. Es por esto que proponemos utilizar los mismos para la valoración del crecimiento y estado nutricional en niños hospitalizados con limitaciones funcionales.
María de las Mercedes Ruiz Brunner
Escuela de Nutrición – Facultad de Ciencias Médicas – UNC
María Elisabeth Cieri
Escuela de Nutrición – Facultad de Ciencias Médicas – UNC
Antonella Melisa Ferrero
Escuela de Nutrición – Facultad de Ciencias Médicas – UNC
María Dania Zárate
Escuela de Nutrición – Facultad de Ciencias Médicas – UNC
Florencia Bainotti
Escuela de Nutrición – Facultad de Ciencias Médicas – UNC
Eduardo Cuestas
Facultad de Ciencias Médicas – UNC
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